專家肖子恒(東北)簡介
生于北大荒 服務(wù)黑土地
肖子恒出生于黑龍江省哈爾濱市香坊農(nóng)場轄區(qū),自出生好像就與“農(nóng)”結(jié)下了不解之緣。歷經(jīng)三次高考勵志學農(nóng),終于2006年高分考入東北農(nóng)業(yè)大學應(yīng)用微生物專業(yè),師從著名食用菌專家許修宏教授。2010年順利畢業(yè)進入香坊農(nóng)場北大荒生物科技發(fā)展有限公司,從事食用菌菌種優(yōu)化、培養(yǎng)基優(yōu)化研究和技術(shù)推廣工作。同年考取東北農(nóng)業(yè)大學生命科學專業(yè)全日制研究生,三年工作與學習期滿,順利畢業(yè),畢業(yè)論文被評選為全國優(yōu)秀論文。曾同北大荒生物科技技術(shù)團隊共同研發(fā)了簡易液體菌種發(fā)酵罐以及攻克了金針菇出菇期白腐病爆發(fā)等技術(shù)難題。
從2007年起,本科還未畢業(yè)的肖子恒就開始了對珍稀食藥用菌馴化與培養(yǎng)的探索,曾經(jīng)深入三江平原七星河濕地,老爺嶺等地野外考察,收集了大量資料和樣本。經(jīng)過了幾年的積累,本以為通過對珍稀菌的馴化為打開食藥用菌產(chǎn)業(yè)的發(fā)展打開瓶頸,結(jié)果在本科畢業(yè)前的實習經(jīng)歷徹底改變了他的看法:
肖子恒先后在哈爾濱文臣珍稀食用菌公司,嘉豐食用菌科技中心等公司實習,在實習中他發(fā)現(xiàn)限制食用菌產(chǎn)業(yè)發(fā)展的并不是菌種是否活力強,食用菌種類是否新穎等,而是貫通培養(yǎng)料購進到成品采收整個生產(chǎn)流程的污染問題!只有解決了污染,我們的食用菌產(chǎn)業(yè)才能做大做強,并在此基礎(chǔ)上開產(chǎn)創(chuàng)新,否則一切都是空談!
研究生畢業(yè)以后,他的工作重點開始整頓改造生產(chǎn)流程中的各個可能造成污染的細節(jié):諸如改進菌種分級過程中的操作方法,明確污染菌種、菌瓶的處理原則,改進車間內(nèi)部風壓分配等。收到了良好成效。
2014年全國食用菌新產(chǎn)品新技術(shù)博覽會暨市場流通峰會在鄭州召開,在會場上肖子恒結(jié)識了遵化市億昌食用菌發(fā)展中心總經(jīng)理張東平先生,被其“滅菌劑要做到滅菌透徹、干凈、無殘留、無污染”的經(jīng)營理念所感染,愿與其共同發(fā)展食用菌滅菌劑產(chǎn)業(yè),相信食用菌滅菌劑必將成為中國食用菌產(chǎn)業(yè)強勁的助推劑為天下菇農(nóng)服務(wù)。